栃木の日本酒とろばたづけ

日本の土地ならではの美味しいものを紹介するシリーズ。

今日は先日栃木で頂いた「鳳凰美田 大地 雄町 純米吟醸生酒」と「日光醤油のろばたづけ 誉らっきょう」を紹介します！

フルーティで力強い鳳凰美田と

およそ二年以上も白ワインと甘酢で漬け込んだという国産大玉らっきょうのコクがめっちゃマッチします。

鳳凰美田は日光山系の豊富な地下水の恩恵を受けてできたお酒だそうで、おそらく日光醤油を作るときに使われている水も同じ日光の土地のお水なんだろうなと。

だからお互いとっても個性的なのにケンカするどころか、すばらしい調和でした。

通販でも買えるようなので、お家で栃木の日光山系の味わいを楽しみたい方はぜひどうぞ。

※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。